😋 Порадуйте себя и своих близких! СДЕЛАТЬ ЗАКАЗ 🤳 +7-977-917-28-87
График работы: Пн-Пт 8:00 - 21:00, Сб-Вс - выходной.

Филе Маслянная х/к

Филе Маслянная х/к

Филе рыба Маслянная холодного копчения. Цена за 1 кг.
1000 руб.
Добавить в корзину

Понятие «масляная рыба» включает в себя представителей семейств строматеевых, центролофовых и гемпиловых:строматей – встречается в теплых атлантических водах около южных берегов Азии, а также Африки и Америки. Эсколар (серая деликатесная макрель) – имеет сходный вид с тунцом, встречается не так часто. Его особи могут достигать 2-х метров в длину и весить около 50 кг. В продажу поступают относительно небольшие тушки длиной 20-60 см. Основными российскими поставщиками являются промысловые фирмы Китая, США, Индонезии и Вьетнама.
 
Химический состав и пищевая ценность. Масляная рыба достаточно жирная, поэтому польза и вред от ее употребления во многом зависят от съеденного количества и способа приготовления. Лучше всего запекать на гриле. Так большая часть жира уйдет из тушки.Она также богата ценными веществами, которые необходимы человеческому организму. К ним относятся: витамины группы В, А, Е, D и РР; минеральные вещества – фтор, железо, натрий, калий, кальций, фосфор, селен, магний, марганец, хром; жирные кислоты омега-3; аминокислоты; белки. Особенно велико содержание такого ценного элемента как хром. 100 г продукта восполняют суточную потребность в этом веществе. Оно необходимо для правильной работы эндокринной системы.